Saveurs WOW spéciales cake design
Une formation unique où la vraie pâtisserie raffinée rencontre le cake design innovant
Chacune de nos créations est une célébration des saveurs et des textures alliant un biscuit moelleux, du croustillant, de la douceur ou du peps fruité, le tout enveloppé d'une crème légère et onctueuse.
Ces recettes sont le résultat d'années de recherche et d'expérimentation, et surtout de clients super satisfaits!
Plus besoin de choisir entre une délicieuse pâtisserie et une pièce montée sur-mesure:
Ces recettes allient parfaitement le goût qui émerveille les papilles, et la stabilité qui permet de réaliser des pièces montées WOW.
Voici certaines recettes qui ont été réalisées durant les différentes sessions de formation passées :
(faire défiler)
Inscription à la formation Saveurs WOW spéciales cake design
Conditions d’inscription : un minimum d'expérience en patisserie ou cake design est indispensable pour venir en présentiel
Programme :
- Apprendre à équilibrer les saveurs et les textures
- Réaliser au-moins 5 recettes détaillées (plus de 25 sous-recettes) de A à Z
- Préparer plusieurs biscuits moelleux, des inserts savoureux, des croustillants bien crunchy, des crèmes de fourrage onctueuses et légères etc.
- Monter les gâteaux réalisés avec un lissage parfait
- BONUS pour la formation en présentiel: apprendre comment créer une infinité de nouvelles recettes originales
PS: cette formation se focalise sur le goût et l'intérieur des gâteaux.
Pour les formations sur la décoration des gâteaux, cliquez ici
Vous repartez avec les délicieux gâteaux réalisés et le livret des recettes ultra gourmandes pour subjuguer vos clients 😉
Durée : 2 jours (9:30 -17:30)
Prochaines sessions :
